Alimentação saudável relacionada ao comportamento alimentar e à condição social / Healthy eating related to feeding behavior and social status / Alimentación saludable relacionada com el comportamiento alimentario y la condición social

Objetivos: elaborar os Indicadores Compostos de Condição Social e Alimentar e caracterizar a população de acordo com as condições insatisfatórias/satisfatórias e não saudáveis/saudáveis. Método: trata-se de um estudo quantitativo, descritivo, transversal, realizado com 208 escolares do 4º e 5º anos. Realizou-se a coleta por meio de entrevistas, abrangendo quatro indicadores para a Condição Social e dez para a Condição Alimentar. Apresentaram-se os resultados de forma descritiva. Resultados: nota-se, em relação ao Indicador Composto de Condição Alimentar, que a maioria dos pesquisados referiu gostar mais de alimentos e preparações alimentares saudáveis, sendo que a ingestão de alimentos e bebidas não saudáveis influenciou o resultado referente ao Indicador Composto de Condição Alimentar não saudável. Constata-se que a renda per capita foi o indicador que mais contrastou com o resultado obtido pelos demais; para se determinar o Indicador Composto de Condição Social, registrou-se uma situação socioeconômica satisfatória, tendo sido, porém, o que mais se aproximou das reais condições de vida dos escolares. Conclusão: observa-se que as condições econômicas das famílias que possuem uma renda per capita menor que um salário-mínimo/mês contribuem para os maus hábitos alimentares.(AU)

Objectives: to elaborate the Composite Indicators of Social Condition and Food Security and characterize the population according to unsatisfactory/satisfactory and unhealthy/healthy conditions. Method: This is a quantitative, descriptive, cross-sectional study, carried out with 208 students in the 4th and 5th grades. The collection was done through interviews, covering four indicators for Social Condition and ten for Food Security. The results were presented in a descriptive format. Results: it can be noted, in relation to the Composite Indicator of Food Security, that most respondents reported liking healthy foods and healthy food preparations better, while the ingestion of unhealthy foods and drinks influenced the result for the Composite Indicator of unhealthy Food Security. It can be seen that the per capita income was the indicator that contrasted the most with the result obtained by the others; in order to determine the Composite Indicator of Social Condition, a satisfactory socioeconomic situation was registered, having been, however, the one that came closest to the real living conditions of the schoolchildren. Conclusion: it is observed that the economic conditions of families with a per capita income of less than one minimum salary/month contribute to poor eating habits.(AU)

Objetivos: elaborar los Indicadores Compuestos de Condición Social y Alimentaria y caracterizar a la población según las condiciones insatisfactorio / satisfactorio y no saludable / saludable. Método: se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo, transversal realizado con 208 escolares de 4º y 5º años. La recogida se realizó mediante entrevistas, que abarcan cuatro indicadores de Condición Social y diez para la condición alimentaria. Los resultados se presentaron de forma descriptiva. Resultados: se observa, en relación al Indicador Compuesto para las condiciones alimentarias, que la mayoría de los encuestados informó que le gustan más los alimentos y las preparaciones alimenticias saludables. La ingestión de alimentos y bebidas no saludables influyó en el resultado referido al Indicador Compuesto de Condición de alimentos poco saludables. Puede observarse que la renta per cápita fue el indicador que contrastó más con el resultado obtenido por los demás; para determinar el indicador compuesto de condición social, se registró una situación socioeconómica satisfactoria, sin embargo, fue lo que más se acercó a las condiciones reales de vida de los escolares. Conclusión: se observa que las condiciones económicas de las familias que tienen un ingreso per cápita menor que un salario-mínimo / mes contribuyen a los malos hábitos alimentares.(AU)

Representações sociais do envelhecer: compreender o presente para melhor viver o futuro / Social representations of aging: understanding the present for better living the future / Representaciones sociales del envejecimiento: entender el presente para mejor vivir el futuro

Objetivo: identificar as representações sociais sobre juventude, envelhecer e rejuvenescer de alunos de um Centro Universitário. Método: estudo prospectivo, descritivo, transversal, quali-quantitativo, realizado em agosto e setembro de 2014, incluindo 331 alunos de Enfermagem, independentes do período, turno, idade e sexo. Um questionário autoaplicativo foi empregado para obter dados sociodemográficos e registro de cinco palavras evocadas para o objetivo proposto. Empregou-se análise de Bardin, acompanhada de distribuição de frequências e teste de Qui quadrado em nível de significância de 0,05. O projeto de pesquisa teve a aprovação em Comitê de Ética, Protocolo 0064/2014 Resultados: da comparação do grupo de adolescentes ao de adultos jovens, as diferenças significantes foram restritas às opções: primeira, segunda e quarta do tema juventude, e à quinta opção do tema envelhecer. Conclusão: juventude e rejuvenescer receberam representação social positiva e o envelhecer representação negativa indicando necessidade de debates para reconstrução de significado.(AU)

Objective: identifying the social representations of youth, aging and rejuvenate of students from a University Center. Method: a prospective, descriptive, cross-sectional, quantitative and qualitative study, conducted in August and September 2014, including 331 nursing students, independent of the period, shift, age and gender. A self-administered questionnaire was used to obtain demographic data and record five words evoked for the proposed objective. There was employed the analysis of Bardin together with the frequency distribution and Chi square test at 0,05 significance level. The research project was approved by the Ethics Committee, Protocol 0064/2014. Results: from the comparison of the group of teens to young adults, the significant differences were restricted to the first, second, and fourth choices, being the theme 'youth', and to the fifth option of the theme aging. Conclusion: youth and rejuvenate received positive social representation and aging negative representation, indicating a need for debates for reconstruction of meaning.(AU)

Objetivo: identificar las representaciones sociales acerca de la juventud, el envejecimiento y rejuvenecer de los estudiantes de un Centro Universitario. Método: estudio prospectivo, descriptivo, transversal, cuantitativo y cualitativo, realizado en agosto y septiembre de 2014, incluyendo 331 estudiantes de enfermería, independientemente de la época, el cambio, la edad y el género. Se utilizó un cuestionario autoadministrado para obtener datos demográficos y grabar cinco palabras evocadas para el objetivo propuesto. Se empleó el análisis de Bardin, junto con la distribución de frecuencias y prueba de Chi cuadrado en nivel de significación 0,05. El proyecto de investigación fue aprobado por el Comité de Ética, Protocolo 0064/2014, Resultados: de la comparación del grupo de los adolescentes a los adultos jóvenes, las diferencias significativas se restringieron a las opciones: primera, segunda, y la cuarta del tema de juventud, y a la quinta opción del tema envejecimiento. Conclusión: juventud y rejuvenecer recibieron representación social positiva y el envejecimiento representación negativa, lo que indica la necesidad de debates para la reconstrucción de significado.(AU)